什么食物含亚麻酸多(哪种食物富含亚麻酸)

苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东

王依昀网友提问：

什么食物含亚麻酸多

优质答案：

一、巴马火麻油。

火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必须的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。

二、深海鱼。

需要留意的是，并非所有的鱼都含有丰富的α- 亚麻酸，目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α- 亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素：第一，价格昂贵。第二，鱼属于动物类，食用过量会引起高胆固醇，只能适可而止。

三、核桃。

人们平常就应该天天尽量多吃核桃，特别是孕妇，不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是，孕妇和产妇，天天吃核桃的适宜量为20 克。由于，它里面含有较多的多不饱和脂肪酸，吃多了会影响消化功能。

四、植物油。

植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸，其中尤以亚麻酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外，亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗朽迈成分。不仅具有美收留养颜功效，还具有健体和抗衰作用。

五、牡丹籽和亚麻籽。

都是富含α-亚麻酸的自然植物，牡丹籽制成植物油后，其不饱和脂肪酸总量高达90%，α-亚麻酸含量达40%-68%，而亚麻籽含有稍微的毒性（生的亚麻籽是不能吃的，有毒主要是由于含有生氰糖苷。

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