快手上整条五花肉做法介绍(快手大块肉的做法)
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发表时间：2022-05-27 08:14
赵佳颖网友提问：
快手上整条五花肉做法介绍
优质答案：
一、食材：五花肉750g、姜片、葱、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角、蚝油、生抽、料酒、老抽、糖。
二、葱姜切片，备好八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香。
三、锅中下进水、把五花肉下进锅中，加进料酒煮出血末。
四、大概煮上三分钟之后捞出来放到盆中，用冷水冲洗干净控干水分.
五、控好水的肉片放到盆中，加进耗油、酱油、都比抽料酒拌均匀腌制十分钟。
六、锅洗干净，然后下进半烧水、冰糖五块开小火熬出糖泡，再熬成红枣色，期间不停的搅拌。
七、把腌制好的五花肉下进锅中炒上色。
8、再往锅中加进酱油、倒进腌制肉的汁。
9、再往锅中加进水，水没过五花肉。
10、大火烧开转小火煮40分钟，然后开大火收汁就可以出锅了。
以上就是五花,锅中,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
