传统面包制作步骤(面包的简单制作过程)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-05 02:34作者:刘子惟

传统面包制作步骤(面包的简单制作过程)

一个人需要的东西愈少,他的幸福就愈大;一个人的愿望愈多,他的自由就愈少。——高尔基《我的大学》


葛建宏网友提问:

传统面包制作步骤

优质答案:

一、前一天把材料搅拌一起放冰箱冷躲一夜备用(12个小时以上)。

二、第二天把它拿出来和主面团里(除了盐)所有材料放一起搅拌均匀,揉至7分,加进盐揉至出手套膜。

三、直接均匀分割面团,搓圆条,编成5瓣花环状。

四、醒发至两倍大,进烤箱,上火170,下火185,烤15分钟掉头再烤5分钟。

五、出炉,趁热表面刷上蜂蜜和色拉油(1:1),放凉、掰开,有拉丝,组织非常细腻啊。

以上就是均匀,主面,材料的相关信息资料了,希望能帮到您。如果惧怕前面跌宕的山岩,生命就永远只能是死水一潭。


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