酱该怎么做比较好吃(口味酱怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-05 02:28
坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。 ——白哲特
蔡依洁网友提问：
酱该怎么做比较好吃
优质答案：
一、一般用的是干黄酱和甜面酱，有的也用豆瓣酱或辣椒酱，根据个人的口味不同就好了，不过假如是正宗的老北京炸酱面就应该用京酱，所谓京酱实在就是甜面酱。
二、但是甜面酱又太稀，所以一般还是主要以干黄酱为主，将干黄酱和甜面酱以2：1的比例调和，这样干黄酱的咸味和甜面酱的甜味中和了，另外也稀释了干黄酱，比较轻易进味，而且干黄酱有股臭味，用甜面酱就好多了，炸酱的过程中记得不断地搅动，这样不会糊锅，还要记得加一点点水，一点点就是大概中号汤匙两勺就可以了，不要过多，否则太稀，不加水又太粘。
以上就是黄酱,甜面酱,的是的相关信息资料了，希望能帮到您。有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。
