做面筋的步骤(面筋做法及步骤)

我不会半心半意。我要么把整个心都献出来，要么就什么也不给。捷尔任斯基

林立妃网友提问：

做面筋的步骤

优质答案：

一、首先我们预备大约280毫升左右的温开水，40度左右就可以了，然后在里边加上三克的酵母粉，充分搅拌均匀，让酵母粉完全化开。

然后将面筋粉一点一点地加进到净水当中，面筋粉的吸水性很强，所以和其他的和面的步骤不一样，是需要把粉倒进到水当中的。

二、这样比例活出来的面团是比较硬的，面团硬一点的话，做出来的面筋口感更好，然后盖上保鲜膜，让其充分进行发酵！发酵好之后，大家千万不要像我们平时蒸馒头一样，排空气体，这你就错了，直接不用管它，预备一个浅口的盘子，在盘子的底部抹上一层油，直接把发酵好的面团放进到盘子上面，表面抹均匀！

三、蒸锅中放水，然后先把水煮开，之后再把盘子连带面团放进到笼屉上面中，最多20分钟就可以出锅！

以上就是面团,面筋,盘子的相关信息资料了，希望能帮到您。放弃时间的人，时间也放弃他。——莎士比亚