炸空心糯米球如何做(油炸空心糯米芝麻球的做法)
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发表时间：2022-06-05 01:06
对于害怕危险的人，这个世界上总是危险的。——肖伯纳
蔡士玮网友提问：
炸空心糯米球如何做
优质答案：
一、将糯米和大米分别用净水(冬季用温水)浸泡。糯米泡4小时取出，淘洗冲净，稍沥干水分，进甑蒸熟成饭，倒进盆内晾凉。大米浸泡6小时后，淘洗干净，加净水200克磨成细滑的浆，盛进盆内，放精盐2.5克拌匀。
二、猪肥膘肉切成丁。炒锅内加猪肥膘丁，约煎出四成油时，加进熟猪油、味精、酱油、精盐10克和净水250克，煮5分钟后成糊状肉馅，取出盛进盆内，同时放进晾凉的熟糯米饭拌匀，用手掌搓成直径约5厘米的椭圆球25个，放进竹筛晾5小时。
三、炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，逐个将糯米球沾满米浆进锅滚炸，炸至焦黄后，捞出沥往油即成。
以上就是糯米,精盐,炒锅的相关信息资料了，希望能帮到您。理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿
