动物性奶油如何打发(动物奶油的打发操作要领)
蒋廷湖网友提问:
动物性奶油如何打发
优质答案:
一、将奶油倒进盆子里中速打发(将奶油放在冰箱冷躲12个小时左右;打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷躲30分钟左右)。
二、大概打个1分钟后,加进适量的白砂糖,进行快速打法。
三、大概打个两三分钟,可以看到液体奶油逐渐成为固体。
四、打发到奶油出现明显的花纹,就可以停止打发了。
五、打发成功的奶油应该是浓稠但柔软又轻巧顺滑。
以上就是奶油,放在,盆子的相关信息资料了,希望能帮到您。人生志气立,所贵功业昌。