鸡肉如何做嫩而不柴(鸡肉怎么弄才不柴)
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发表时间：2022-06-05 01:03
有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。
陈雅云网友提问：
鸡肉如何做嫩而不柴
优质答案：
一、鸡肉洗净切块，老一点的鸡，肉质本身就老，这时需要将鸡肉用白醋浸泡，鸡肉中倒进白醋，再加进少量水，浸泡2个小时左右，再捞出鸡肉进行烹饪，泡过白醋的鸡肉，就会比较嫩。
二、香菇提前泡发洗净，姜切片。
三、锅中放少量油，放进鸡肉炒至变色，放姜继续翻炒一分钟，放香菇和红枣翻炒几下，放水淹住鸡块。
四、倒进砂锅，炖上一小时，放进盐炖十分钟。
五、最后放进胡椒粉即可食用。
以上就是鸡肉,白醋,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。当你对自己微笑时，世上没烦事能纠缠你;当你对自己诚意时，世上没人能欺骗你。
