烤箱豆沙面包的制作方法(怎样烤豆沙面包)
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发表时间:2022-06-05 01:16
伟人所达到并保持着的高度,并不是一飞就到的,而是他们在同伴们都睡着的时候,一步步艰辛地向上攀爬着。
网友提问:
烤箱豆沙面包的制作方法
优质答案:
一、后油法将面团揉至扩展阶段,于暖和处发至1-3倍大小。
二、发好的面团排气,松弛10分钟,再分成4等份松弛10分钟。
三、预备好4份豆沙馅,团圆备用。
四、将豆沙包进面包皮中,接口处捏紧,收口朝下放置,擀成椭圆形。
五、用小刀划出横条或斜条状破口。
六、卷成长条形。
七、接头接近或打结。
8、于暖和湿润出进行二发至2倍大小。
9、刷蛋液、撒芝麻后,进预热好的烤箱180℃,中层15-20分钟即可。
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