香辣干锅鸭掌怎么做(干锅鸭掌的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-05 01:57
失败也是我需要的，它和成功对我一样有价值。——爱迪生
袁承翰网友提问：
香辣干锅鸭掌怎么做
优质答案：
一、将买回的鸭掌、鸭翅、鸡掌，用净水洗涤一下，换水浸泡几次。
二、将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒，花椒，姜片腌制，往腥，腌制半小时以上。
三、腌制好的鸭掌下沸水焯一下，待变色后捞起。
四、锅里加油，放进冰糖炒化，放进鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒着色，放进干辣椒，生姜蒜，老抽，料酒，香叶，小茴香，八角，加水小火炖软后捞起备用。
五、土豆切条放进油锅炸至金黄色捞起备用。
六、芦笋洗净后放进油锅小炒后捞起备用。
七、加油，放进郫县豆瓣酱，生姜蒜鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒，先后加进芦笋和土豆，加进盐，小量老抽和料酒炒匀，最后放进鸡精。
以上就是放入,小炒,鸭掌的相关信息资料了，希望能帮到您。帆的自豪，是能在风浪中挺起胸膛。
