是否真需要回锅再煮下呢(回锅肉为什么要先煮一下)
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发表时间：2022-06-05 01:39
胸有凌云志，无高不可攀。
郑奕豪网友提问：
是否真需要回锅再煮下呢
优质答案：
一、带皮五花肉冷水下锅加进葱段、姜片，花椒七、8粒，黄酒适量煮开。
二、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插进即可）。
四、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜。
五、下进肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边沿略微卷起。
六、将肉拨到锅一边，下进郫县豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。
8、下进青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。
以上就是肉片,青蒜,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。含泪播种的人必须能含笑收获。
