鲜嫩爽滑又好吃(又新鲜又好吃)
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发表时间：2022-06-05 01:08
即使道路坎坷不平，车轮也要前进;即使江河波涛汹涌，船只也航行。
林志新网友提问：
鲜嫩爽滑又好吃
优质答案：
一、所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】，预备三颗鸡蛋，磕进碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。
二、往蛋液中加进温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒进蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。
三、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。预备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。
四、锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。
五、3分钟后就可出锅，淋上酱油、一点香油，用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀，进味。切一些小葱段，撒上葱花，即可食用。
以上就是温开水,鸡蛋,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。只有愚者才等待机会，而智者则造就机会。——培根
