粘玉米面炸年糕的方法详解(粘玉米面年糕的做法大全)
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发表时间：2022-06-05 01:19
有志者，事竟成。
林建成网友提问：
粘玉米面炸年糕的方法详解
优质答案：
一、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。
二、然后把玉米面加进往，接着加水搅拌。
三、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。
四、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。
五、把煮熟的红枣倒进往（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进往）。
六、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。
七、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。
8、用掌心把面团揉圆。
9、像做窝窝头一样，做成窝窝头的外形（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。
10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。
以上就是面团,篦子,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。顽强这就是作家技能的秘密。——杰克·伦敦
