杏仁豆小西饼怎么做(杏仁饼的制作方法)
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发表时间：2022-06-05 01:50
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要认准自己的机会。——皮塔库斯
汪喜祥网友提问：
杏仁豆小西饼怎么做
优质答案：
一、黄油室温软化。
二、加进盐、糖粉，用打蛋器低速搅打均匀。
三、加进香草精，并分两次加进蛋液，搅打至均匀的奶油糊状。
四、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛进盆中。
五、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态。
六、倒在砧板上，利用手的温度，揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放进冰箱冷躲30分钟。
七、将冷躲好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整洁，并在表面刷上蛋白液。
8、将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁，烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可。
以上就是面团,均匀,打蛋器的相关信息资料了，希望能帮到您。落日无边江不尽，此身此日更须忙。——陈师道
