猪血炒之前要不要焯水(炒猪血还用开水焯吗)
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发表时间：2022-05-26 16:26
郑琦希网友提问：
猪血炒之前要不要焯水
优质答案：
一、猪血在炒之前是需要焯水的。
二、之所以焯水，是由于这样能有效的往除猪血里面的腥味，还能让猪血在翻炒的时候不轻易破碎，不管是外观还是口感都会得到进步。不过在焯水的时候要留意时间，不能太长，一般看到猪血变色了就可以了，否则会导致口感不够鲜嫩。
以上就是猪血,要不要,要焯水吗的相关信息资料了，希望能帮到您。
