公开酱洋姜的做法(辣酱洋姜怎么做)

一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去，一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》

叶宜洁网友提问：

公开酱洋姜的做法

优质答案：

一、洋姜买回来，先不洗泥，带土展在透风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，目前我们这边不到十度的天气天我用了7天。

二、预备一瓶剁椒酱。

三、待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状。

四、提前预备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放进密封盒，加进剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，进冰箱冷躲3天，即可食用。

五、也可以用密封罐，将拌好的洋姜和酱一起装到瓶子里，盖严，在室温下放置一周即可食用。

六、食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放进冰箱密封保存。

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