入口柔和酥脆甘甜纯正(香滑浓郁,口感纯正)
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发表时间：2022-06-05 00:00
一个不注意小事情的人，永远不会成功大事业。卡耐基
刘姿婷网友提问：
入口柔和酥脆甘甜纯正
优质答案：
一、先做油心：低筋面粉250g，酥油130g，混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用。
二、再做水皮：低筋面粉170g，高筋面粉120g，白糖20g，酥油50g，净水120g，揉成光滑的水皮面团，放冰箱冷躲室2小时后备用。
三、水皮和油心，按3：2的比例，将水皮包起油心。
四、压扁擀薄，卷起成卷状。
五、再旋转90度，继续擀压成长条。
六、卷起长条，最后擀成圆片。
七、包住豆沙，收好口。
8、压扁，用刀在四周切几刀，留意，不要切到圆心。
9、在切口处，把每个面瓣旋转90度，一朵菊花就做好了。
10、表面扫蛋黄液，还可以撒些芝麻；烤箱预热180度，上下火烤25分钟。
以上就是面粉,酥油,光滑的相关信息资料了，希望能帮到您。犯错，就诚实地认错。狡辨诿过只会害了你自己。
