美味蛋奶千层家常做法(千层奶油蛋糕的做法)

超乎一切之上的一件事，就是保持青春朝气。——莎士比亚

骆文馨网友提问：

美味蛋奶千层家常做法

优质答案：

一、食材用料：蛋1颗、细砂糖30g、炼乳15g、低筋面粉20g、牛奶200g、无盐奶油20g、冷冻起酥片2张、杏仁片、糖粉适量。

二、将蛋和糖、炼乳放置汤锅里用打蛋器搅拌一下，加进过筛的面粉搅拌至无粉粒，再倒进牛奶拌匀成蛋奶酱汁。

三、放置炉子用小火煮至黏绸(中途不时要搅拌防结块)，继续煮到蛋奶汁举起会流下变光滑为止，再加进奶油搅拌到均匀，放凉冰箱冷躲1小时后备用。

四、起酥片用叉子搓满小洞，取个平底锅热锅， 把冷冻起酥片放进烤到微焦澎起，再翻面烤熟。

五、起酥片切成8份。

六、蛋奶酱装至挤花袋(或塑胶袋前端剪洞)， 在起酥片上挤上蛋奶酱，叠起一片挤上酱， 最后再叠上一片起酥片。

七、可以将烤好的杏仁片放上往，再洒上糖粉就完成了。

以上就是炼乳,打蛋器,杏仁的相关信息资料了，希望能帮到您。书，能保持我们的童心;书，能保持我们的青春。——严文井