抹茶枸杞蛋糕怎么做(简单的抹茶蛋糕做法)
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发表时间：2022-06-05 00:42
忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯
林孟霖网友提问：
抹茶枸杞蛋糕怎么做
优质答案：
一、低筋面粉和抹茶粉过筛。
二、过筛的粉加进亚麻籽油搅拌均匀。
三、加进55克养生茶水拌匀。
四、将蛋清和蛋黄分开，蛋黄放进面糊中拌匀。
五、加进一部分枸杞拌匀。
六、蛋清加4滴柠檬汁，打到鱼眼泡后一次性加进40克细砂糖，再打至湿性发泡，即提起打蛋头呈小弯钩状态。
七、先将三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀。
8、再将蛋黄糊倒回蛋白糊的盆中，同样用切拌手法拌匀。
9、烤盘展好油盘，均匀地撒剩余的枸杞子。
10、将面糊倒进烤盘，拿起烤盘轻震几下，震出大气泡；放进预热175度的烤箱烤15-17分钟。
1一、取出后将蛋糕片移到烤网上，扯开四周的烤纸。
1二、用爱心模具在蛋糕上切出心形，并在表面抹一层草莓酱，呈心形。
以上就是蛋黄,面糊,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。
