香草抹茶曲奇的简易做法(抹茶曲奇制作过程)

识时务者为俊杰，味先几者非明哲。——程允升

张婉如网友提问：

香草抹茶曲奇的简易做法

优质答案：

一、用料：鸡蛋一只，低筋粉200g，黄油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g。

二、配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。

三、黄油切成小块，室温使其软。

四、用打蛋器搅打至顺滑。

五、加进细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

六、分三次加进打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

七、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

8、加进低筋面粉拌匀。

9、加进香草粉/抹茶粉伴匀。

10、面糊放进裱花袋里裱花，或者压膜（压膜前面团冷冻15分钟左右）。

1一、烤箱190度上下火15分钟左右，烤好后在烤箱内放置10分钟后取出。

以上就是黄油,香草,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。那些尝试去做某事却失败的人，比那些什么也不尝试做却成功的人不知要好上多少。