几招教你辨别真假(怎样辨真假)

富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。——程颢

吴彦儒网友提问：

几招教你辨别真假

优质答案：

一、假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清楚，而且很自然。

二、分辨假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立即就显出了原形，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。而真羊肉则不同，我们用手往撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。再来看一下彻底解冻后的真假羊肉， 假羊肉的红肉部分和白肉部分基本全部分离，而且看起来很像是拼接成的。

三、那么怎么辨别羊肉是否注水呢？观察外表。注水肉一般颜色发白。检查粘度。摇摆装肉的盘子，非注水肉会黏在盘子上，而注水肉则会由于含水过多流下来。检查油性。用纸巾在肉的表面进行按压，注水肉会使纸巾表面沾满水，非注水肉则是油。检查弹性。用手戳肉，非注水肉一般比较有弹性，而注水肉没有弹性。

以上就是羊肉,白肉,注水肉的相关信息资料了，希望能帮到您。所谓高贵的灵魂，即对自己怀有敬畏之心。——尼采《善恶的彼岸》