5大要点要记住(五大领域指导要点记忆口诀)

志之所向，金石为开，谁能御之?

涂昀琬网友提问：

5大要点要记住

优质答案：

一、看颜色。正常腐竹皮厚如同一角硬币，表面为淡黄色，略有光泽。质脆易折，条状折断有空心。而添加了“吊白块”的腐竹表面光亮，像打了一层蜡，皮很薄，口感很好，放在嘴里嚼有韧劲，有弹性；

二、看质地。正常腐竹脆而干燥，很轻易折断，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很强的韧性，且不轻易折断，也不易煮烂；

三、用水泡。正常腐竹能看到瘦肉状的纤维组织，且泡过的水黄而不浑。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹光彩艳丽，没有纤维组织，泡过腐竹的水黄而浑浊；

四、闻味道。好的腐竹有浓郁的豆香味。而劣质腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡过的腐竹会有刺鼻气味；

五、看包装。一般正规商家生产的腐竹，都会在包装上注明产品配料表、生产日期、保质期及厂址、厂名等信息。无标识的散装腐竹最好不要买。

以上就是腐竹,甲醛,纤维的相关信息资料了，希望能帮到您。富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。——孟子