这7种蔬菜你一定得吃(哪些蔬菜能吃)

爱所有人，信任少许人，勿伤任何人。——莎士比亚《皆大欢喜》

黄奕君网友提问：

这7种蔬菜你一定得吃

优质答案：

一、7种蔬菜增强免疫力,西红柿,尽治理论上西红柿是一种水果，但大多时候它是作为一种蔬菜被食用。

二、西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外，还富含控制血压的维生素A和维生素K。

三、西兰花,有效抵抗疾病的蔬菜中，西兰花认了第二，没有敢认第一的。它们是预防直肠癌、肺癌、胃癌的抗氧化剂库。西兰花中还含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素，有助于增强免疫力，对抗感冒和流感。

四、抱子甘蓝,这些小蔬菜可以为孕妇提供丰富的B族维生素和叶酸，此外，omega-3脂肪酸、钾、膳食纤维、维生素C和维生素K的含量也相当丰富。

五、胡萝卜,胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源，可以改善夜间视力，胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A，有助于调节血糖水平，对心脏也有好处。

六、芦笋,芦笋也是孕妇首选食品之一，其中的膳食纤维、叶酸和维生素B6，有助于最大限度地维持心脏健康。钠和钾含量高，也是大肠健康的保证。

七、菠菜,大力水手喜欢吃菠菜是非常正确的，由于这种绿叶蔬菜可以增强肌肉气力。专家指出，菠菜中含有约13种黄酮类化合物，帮我们阔别癌症、心脏疾病和骨质疏松症。

8、洋葱,洋葱也是维生素C和叶酸的良好来源，有益心血管和胃肠道健康。

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