让我想起妈妈的味道(关于妈妈的味道)

人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。

林佑瑜网友提问：

让我想起妈妈的味道

优质答案：

一、食材：小米椒150g，二荆条辣椒150g，大红袍花椒50g，小茴香30g，白胡椒粉10g，蒜500g，菜籽油2000ml，朝天椒150g，子弹头辣椒150g，金阳青花椒50g，白芝麻50g，椒盐粉10g，姜3片，盐适量

二、制作方法：1. 各品种的辣椒磨成粉，一半磨粗面；2. 一半磨成细的面；3. 将白胡椒粉、椒盐粉、盐和辣椒粉拌匀；4. 大蒜头往皮剥粒，生姜往皮切成薄片；5. 用料理机粉碎成蒜末；6. 锅内倒油1000毫升，加热至油温升高；7. 放进粉碎好的蒜末和姜片油炸；8. 留意火候，勤翻炒防止粘锅.炸至蒜泥光彩金黄时关火，拣除姜片后将油分两次淋在辣椒面上；9. 再起油锅，倒进1000毫升油，待油滚时放进青、红花椒、白芝麻、小茴香.香味飘出后关火；10. 第三次将油淋在辣酱面上，大功告成。

以上就是辣椒,花椒,小茴香的相关信息资料了，希望能帮到您。眼睛为她下着雨，心却为她打着伞，这就是爱情。——泰戈尔《吉檀迦利》