上海香菇菜包馅怎么做(上海青香菇做包子馅怎么调)

青年时代是培养习惯，期望和信念的一段时光。——拉斯金

张慧敏网友提问：

上海香菇菜包馅怎么做

优质答案：

一、香菇油菜洗净。

二、用开水把油菜焯一下， 焯时加几滴香油和盐，这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。

三、捞出油菜投凉水再攥干水分。

四、把油菜切成碎。

五、香菇切碎。

六、豆干切碎。

七、把香菇碎放进油锅煸炒，尽量把香菇里的水分炒干。

8、香菇炒干后，把豆干碎也放进稍炒片刻。

9、往油菜里倒进两大勺香油拌匀。

10、把香菇、豆干、油菜混合，加进姜末，白糖、最后放进食盐， 先不要提前拌陷，等包子皮弄好后再拌匀，防止素馅出水。

1一、酵母先用少许温水兑开，加进少许白糖，放进面粉和成面团，面要和得软一点，盖好醒发。

1二、面团醒发好后，擀成长条，再切成剂子，然后擀成中间厚四周薄的面皮。

1三、这时再把馅子拌匀，包进馅料，做成包子。

以上就是油菜,香菇,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。这个社会是存在不公平的，不要抱怨，因为没有用!人总是在反省中进步的!