厨房小白也可以(厨房小白做菜)

越是接近真理，便愈加发现真理的迷人。——拉美特利

陈翊依网友提问：

厨房小白也可以

优质答案：

一、我们先要处理罗非鱼，首先我们一定要选用鲜活的罗非鱼，然后将其宰杀之后，往除鱼的内脏，鱼鳃，然后将罗非鱼的黑膜撕掉，冲洗干净，然后在鱼的背面，划上几刀，以便更好的进味，在其内部塞上几片生姜，然后在鱼身上淋上适量的料酒，腌制十分钟左右使其更加的进味。

二、预备其它配料，先将预备的一头大蒜，掰成小瓣，然后将皮剥开，用刀拍扁切成蒜末，接着将小米椒切成小段备用，干辣椒也切碎备用。

三、调配蒸鱼时所用的酱料汁，这是最关键的一步，决定做出来的鱼味道鲜美。首先在一个小碗中加进适量的生抽，蚝油，再加进一小勺的花椒油，，再加进半勺的白糖，少许的精盐，搅拌均匀，调成料汁，然后将切好的蒜末和小米椒倒进碗中，搅拌均匀，调料汁就预备好了。

四、开始蒸鱼啦，你会发现腌制好的罗非鱼会析出少许的水分，要将其水倒干净，然后在蒸锅中加进适量的净水，放进蒸屉，将罗非鱼放进整体上，盖好盖子，然后大火蒸制，十分钟左右将其蒸熟，具体的实现的话，需要根据罗非鱼的大小调整。

五、终于得水是新的，一定要倒掉，然后将里面的姜片挑出，将蒸好的鱼放进鱼盘中摆放好，然后将提前调配好的酱料汁淋在鱼的表面，再撒上切碎的干辣椒，花椒，芝麻等调料。最后在锅中加进适量的油，将其加热烧热后，直接浇在鱼身上，美味的蒜香鱼就做好了！

以上就是罗非鱼,将其,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。人惟患无志，有志无有不成者。