能增加肠粉的这种特性(肠粉的坏处)
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发表时间：2022-06-04 23:54
外在压力增加时，就应增强内在的动力。
朱予义网友提问：
能增加肠粉的这种特性
优质答案：
一、澄粉也就是小麦淀粉。成熟后是半透明状态，所以主要用来制作水晶虾饺、粉果、肠粉等。做肠粉时加澄面是为了让肠粉变得半透明，更加爽滑。
二、澄面（澄粉），又称小麦澄面，是用面粉加工洗往面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
三、其特征是色雪白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品进口爽滑，炸制品脆。
以上就是肠粉,面筋,小麦的相关信息资料了，希望能帮到您。不要把负能量看做是消极，仇恨。其实它的作用是激励，它其实是现实。
