制作高粱米面馒头的方法步骤详解(高粱面馒头怎么做好吃法)

这个社会是存在不公平的，不要抱怨，因为没有用!人总是在反省中进步的!

苏美玲网友提问：

制作高粱米面馒头的方法步骤详解

优质答案：

一、200g高粱面放在锅里；

二、缓缓加热水用筷子搅拌至粒装无干粉；

三、10ml热水加70g黄糖碎融化；融化放温后 加进4g酵母；

四、待高粱疙瘩放温不烫手，倒进50g奶粉；

五、200g面粉 1g盐；

六、倒进100ml黄糖酵母水，揉至粗糙光滑装，进进第一次发酵；

七、发酵好了 戳洞不反弹；

8、摔桌里揉捏出气……沾就洒干面粉；一开始是切开有大大的气泡；

9、大概20分钟 揉捏到基本无粗糙洞洞；

10、揉成想要的长条状，大约分切16个。微微调整一下外形，放进蒸架上，直接如锅里（此时锅里不放水哈）开火15秒，熄火二次醒发半个小时-1个小时。直到明显变大约2倍；

1一、醒好后，包子取出，锅里放水加热至水沸腾。放进包子蒸12分钟，熄火焖5分钟。

1二、瞧瞧看！由于第一次做高粱款包子，似乎揉捏的技巧还不够！但是味道很不错的，甜甜香香；

1三、出锅，完成。

以上就是锅里,高粱,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。人生中最困难者，莫过于选择。——莫尔