喜欢客家菜的试试啦(客家人爱吃客家菜)

当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。——普鲁斯特《追忆似水年华》

黄淑娟网友提问：

喜欢客家菜的试试啦

优质答案：

一、首先把鸡腿洗干净，把多余的肥油剔出，然后用热水随便焯洗两遍，沥干水分后，把鸡腿放进电饭锅中

二、葱切段，生姜切丝，然后与八角花椒放进电饭锅中，加点料酒，调进适量热水，电饭锅选择超快煮功能，按开始键，用电饭锅简单焖煮鸡腿。

三、电饭锅焖煮大约10分钟左右，开锅先用筷子戳一下鸡腿，看能不能轻松戳穿，能够轻松戳穿，就可以把电饭锅关了，继续盖上锅盖焖10分钟，这个步骤能让鸡腿彻底熟透，还能保证肉质鲜嫩

四、到点后捞起，沥干水分放凉，然后砍件摆盘

五、葱油鸡的主要食材处理好了，现在制作调味汁，取一小碗调进，适量酱油，白砂糖，食用盐，搅拌均匀

六、把切好的葱花均匀的撒在鸡腿上，把调配好的调味汁均匀的淋在上面

七、取一铁锅，热锅热油，把花椒丢进锅中爆香，然后把花椒捞起丢掉，趁着油热，直接把花椒油倒在鸡腿上，还能够听到烧油的噼里啪啦响哦，听着声音节奏特爽！

以上就是鸡腿,电饭锅,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。要获得理智，须付出昂贵的代价，它必须以青春为代价。——拉法耶特夫人