非常美味(非常美味的成语)
承受,继续承受。生命的重量是压在肩头的种种过往和经历。生命的意义,是在你快要趴下的时候咬牙抗住。生命的精彩,是你负重前行,最终到达你梦里曾经到过的地方。
邓威育网友提问:
非常美味
优质答案:
一、主料:牛杂(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种)1500克八角10g。
二、将牛杂洗净,放进锅内,加进净水,以中火煮沸,往除血秽,取出,再用净水洗净。将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
三、旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香,烹白酒,放净水2000克,随即将牛杂和佐料包放进,先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂,制成后的牛杂约750克。
四、用剪刀将牛杂剪成块,加进卤汁上碗即成。食时要足热,否则失往特色。可以辣椒酱作佐料。
五、香料。沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等;酱料。柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等;肠肚。牛肠、牛肚。将牛肠、牛肚放进锅中,加进15斤水,煮到水开后10分钟,即可加进牛肺;
六、牛肺。煮牛肺,肠肚水开10分钟后,加进牛肺,煮到水开5分钟即可;萝卜。煮萝卜:加进萝卜,煮到水开,10分钟,即可。
以上就是牛杂,草果,萝卜的相关信息资料了,希望能帮到您。青春能弥补一切。——赫兹里特