这一项很重要(这一件事很重要)

时间就是能力等等发展的地盘。——马克思

潘静宜网友提问：

这一项很重要

优质答案：

一、取适量面粉，加适量豆面（绿豆面最佳），往面里打进一颗生鸡蛋。

二、用事先预备好的凉开水和花椒水和面。

三、和面时要留意：逐渐加水，和成稀面状，但要有筋度。

四、把洗好的玉谷叶（野苋菜）沥干水。西红柿往皮切碎，皱纹椒往蒂剁碎，将蒜捣成蒜泥，豆腐干切成小丁。

五、锅里适量花生油加热，放进姜片葱花爆香。翻炒切好的西红柿，加进适量生抽，胡椒粉。并加进少量水，小火。三分钟后加进少量的盐，鸡精关火。

六、左手捏住已经沥干的玉谷（野苋菜）叶子的茎，右手拿筷子把面均匀蘸在玉谷的两面，并用筷子把多余的面刮下来。

七、把已经蘸好的沾电影一片一片的逐渐放进已烧开的开水锅中，煮三分钟。三分钟后，用凉水浸一下。将其盛进盘中。

8、预备个小碗，放进炒好的西红柿酱，加进剁椒、香菜、豆腐干丁、蒜泥。并滴进一滴香油，拌匀即可。

9、取一片沾电影放进已调制好的酱汁中蘸匀即可食用。

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