广式鸡粥家常的做法(广式鸡丝粥的做法大全)

平凡的脚步也可以走完伟大的行程。

吴彦儒网友提问：

广式鸡粥家常的做法

优质答案：

一、半只鸡，洗净干后，要用盐和油搅拌均匀，放进冰箱腌制，最少要腌制2个小时以上。

二、米洗干净后，放在一旁备用，假如喜欢吃稠一点粥的话，那么可以将洗好的米过滤水后，放冰箱冷躲，冷躲一个小时即可，那么煲出来的粥就会如同宝宝粥一般浓稠的。

三、砂锅中装适量净水，最好过锅的边沿，但是又不能满出。将在冰箱冷躲的鸡取出，然后洗干净后，将鸡放进砂锅中煮。

四、水沸腾后，煮5分钟关火，让鸡焖一会儿就捞出盘中，等到鸡凉置后，切块备用。

五、将米放进鸡汤中煮，煮广东粥就要将米分两次下锅，不然会有一段时间水会不开，煮出来的鸡粥口感也不佳哦。

六、水沸腾的时候，留意要搅拌粥，不然是很轻易沾底的，那样煮就会有焦味的。

七、将姜和葱洗干净，切成姜丝和葱末备用。

8、大概10分钟后，米就会开，然后再继续煮20分钟的话，粥就会浓稠，这个时候就将切好的姜丝和料酒、油一起放进。

9、然后再将切好的鸡肉一起放进，中火煮15分钟和，加进葱末和适量食盐关火即可。

以上就是就会,放入,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。苦难有如乌云，远望去但见墨黑一片，然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特