上海青菜包子怎么做(上海菜肉包子做法)
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发表时间：2022-06-04 22:21
含泪播种的人必须能含笑收获。
罗扬妃网友提问：
上海青菜包子怎么做
优质答案：
一、材料：青菜250克，面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，白糖2.5克，温水（30度左右）适量，盐糖色拉油香油蔬之鲜胡椒粉适量。
二、馅料制作：青菜进锅开水略烫后冲凉，沥水切成细末 ，加适量调料搅拌均匀待用。
三、预备好所有材料，把酵母，泡打粉，白糖倒进30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解。
四、慢慢往面粉中倒进溶液，搅拌成块，用手揉搓成团，反复揉搓直至面团光洁润滑。
五、把面团放暖和处发酵90分钟。
六、发酵完成后，揉搓面团10分钟左右。搓成长条，揪出越40克的剂子。按扁，擀成圆皮，包上馅料，制作青菜包生胚。
七、生胚醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟再取出。
以上就是面团,青菜,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿
