具体技巧和手法如下(和这一操作手法具体分为)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 22:34
人生的意义不在于留下什么，只要你经历过，就是最大的美好，这不是无能，而是一种超然。——泰戈尔《流萤集》
何珮甄网友提问：
具体技巧和手法如下
优质答案：
一、蛋糕抹面的技巧：
（1）将奶油倒进盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
（2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油恰好覆盖住蛋糕胚。
二、蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
以上就是奶油,转台,蛋糕的相关信息资料了，希望能帮到您。只要功夫深，铁杵磨成针。——中国谚语
