酱牛肉配方如下(牛肉酱的制作过程和配方)
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发表时间：2022-06-04 22:24
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停止奋斗，生命也就停止了。——卡莱尔
陈彦正网友提问：
酱牛肉配方如下
优质答案：
一、主料 ：牛腱肉 1000g；辅料：生抽 30ml，赤砂糖 20g，八角 2个。
二、 具体做法：1.用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放进凉水锅中大火煮约10 分钟左右。水面的血沫撇往，将淖过水的牛肉捞出，放烹饪锅中，加进约1200ml左右的水。2.大火加热，水烧开，加进20g左右的赤砂糖。3.盖上锅盖，大火加热约10分钟左右，再加进30ml左右生抽。4.用勺子稍微搅拌下，加进2个八角，继续大火加热约30分钟之后，调为中火。期间用筷子翻拌一下，汤汁开始慢慢变少，整个过程大约2小时左右，完工，收汁。
以上就是大火,砂糖,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。伟大的作品不是靠力量，而是靠坚持来完成的。——约翰逊
