没有发酵粉可用白糖白醋和鸡蛋发面(酵母可以加白醋发面粉吗)
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发表时间：2022-06-04 22:41
山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。
李俊伟网友提问：
没有发酵粉可用白糖白醋和鸡蛋发面
优质答案：
一、可用白糖、白醋或是鸡蛋发面。
二、白醋。一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋，白醋用温水冲一下，然后用这个水和面揉，面一定要揉均匀，然后放一点小苏打，放点水再揉均匀，包上保鲜膜等十分钟就可以了。
三、白糖。在和面时加进一小勺白糖，加糖是由于糖能促使酵素迅速产生，想要发酵更迅速更好，加糖是必要的选择。白糖的用量少，500g面粉添加不超过10g(大约1汤勺)。假如是糖尿病患者，可换成蜂蜜。
四、鸡蛋。为了让馒头口感更佳，大家可以在和面时打进鸡蛋。加鸡蛋不仅增加口感，还能提速面团成型。
以上就是白醋,白糖,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。少年心事当拿云。
