炸得金黄酥脆(油炸 酥脆)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-04 22:12作者:方肇俊

炸得金黄酥脆(油炸 酥脆)

理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿


宋慧元网友提问:

炸得金黄酥脆

优质答案:

一、步骤一:干腐竹提前用温水泡发,没有硬芯为好。

二、步骤二:斜刀吧腐竹切长寸段。

三、步骤三:碗里预备面粉淀粉1:1,加一点盐进底味。

四、步骤四:加水调成酸奶状,静置几分钟。

五、步骤五:炒锅里加花椒,小火干焙变色、出香味后凉凉。

六、步骤六:放在案板上擀成粉状。

七、步骤七:加盐混匀,放进调料盘中备用。

8、步骤八:面糊经过静置再次搅拌很细腻,放进部分腐竹。

9、步骤九:炒锅把油加热,逐个放进腐竹,刚放进不要急于翻动,等一面炸至金黄后,翻面继续。

10、步骤十:炸至金黄酥脆捞出。

1一、步骤十一:装盘配上椒盐、辣椒面上桌。

以上就是步骤,腐竹,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。奋斗没有终点,任何时候都是一个起点。


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