田鸡烧鳝鱼怎么做(如何烧鳝鱼)
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发表时间：2022-06-04 22:28
吾生也有涯，而知也无涯。——庄子
蔡军羽网友提问：
田鸡烧鳝鱼怎么做
优质答案：
一、主料：黄鳝500克，田鸡2斤。
二、配料：青椒适量。
三、调料：蒜20瓣，姜一大坨，豆瓣酱适量，糖3克，料酒适量，酱油适量，生抽适量，水淀粉适量，洋葱1/3，干辣椒适量。
四、将鳝鱼宰杀，剖腹往肠，剁往头，洗净切成段，放开水锅中汆一下捞出，沥干水分；蒜头往皮洗净待用。
五、炒锅注油烧热，放进蒜头煸香，再放进姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下。
六、加进料酒、适量净水，稍加焖烧。
七、再加进酱油、白糖，用小火烧至汤汁浓厚，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋上香油，装盘即成。
以上就是鳝鱼,蒜头,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。像蜡烛为人照明那样，有一分热，发一分光，忠诚而踏实地为人类伟大事业贡献自己的力量。法拉第
