下面就要为大家介绍炸蚕豆的最佳方法(炸蚕豆的制作方法)
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发表时间：2022-06-04 22:39
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竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗敢于冒尖。
张中纯网友提问：
下面就要为大家介绍炸蚕豆的最佳方法
优质答案：
一、将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用净水清洗干净，然后沥干。
二、用刀在蚕豆上划口子，加适量的盐加水再泡一段时间。
三、浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放进冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。
四、锅里倒进油，冷油时就把蚕豆放进。
五、开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用担心炸糊，油面像水开了一样，全是泡泡。
六、不断翻动，炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，先捞出来，等看到油面青烟四起，将蚕豆再次倒进再炸1到2分钟。
七、关火，捞出控油，盛进盘中，根据口味来点盐，然后就可以美美的享用啦。
以上就是蚕豆,酥脆,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基
