必须做好这三点(要认真做好)
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发表时间：2022-06-04 22:00
男儿不展同云志，空负天生八尺躯。
黄明哲网友提问：
必须做好这三点
优质答案：
一、斩块:选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，大小均匀，用水洗净。
二、油炸:将洗净的生坯排骨放进干净发收留器中，掺进淀粉和一部分酱油、糖、黄酒，调合后，将坯料在170℃左右的油锅中炸3-5分钟，进锅时要把握小量多次的原则，进锅后用漏勺搅动。
三、红烧:将炸好的小排骨放在锅内，同时加进酱油、黄酒、精盐、香醋，等调料，加进少量水，采用紧汤烧煮方法，用旺火烧沸后，用铲刀上下翻动，烧20-30分钟，加进白砂糖，再用旺火烧10分钟，使糖溶化，透进肉体内，出锅即为成品。
以上就是黄酒,酱油,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。耐心和恒心总会得到报酬的。——爱因斯坦
