红薯麦芽糖的做法(红薯麦芽糖的做法大全图解)

有很多人是用青春的幸福作成功代价的。——莫扎特

我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。

林孟哲网友提问：

红薯麦芽糖的做法

优质答案：

一、材料：麦芽250克、红薯3斤,里面的麦芽和红薯的比例为1:6，单位是斤。

二、做法：小麦用水浸泡8个小时，放在菜篮或育苗盆里，第二天就开始冒芽了，天天保持盆水，底下根长出来以后搞个盆子架起来，底下放水，根部吸水就不用再喷水了。

三、拿张纸盖在嫩叶上，不然见光了会长出绿色的真叶，发芽后4-5天把小麦苗拔下来洗干净，根也要留着，预备红薯，洗净削皮刨丝，放进锅里，倒进恰好浸过红薯的净水，大火煮红薯。

四、红薯完全煮软煮烂，麦芽捣烂，也可以用搅拌机搅碎，红薯关火，加进捣烂的麦芽搅拌均匀，发酵5个小时，滤除渣子，开大火熬煮，变色以后换小火熬煮，熬到糖慢慢变浓稠，筷子提起来，底下的糖不会滴落就好了。

以上就是红薯,麦芽,长出的相关信息资料了，希望能帮到您。最值得高度珍惜的莫过于每一天的价值。——歌德