正宗兰州牛肉拉面汤料配置解密(兰州牛肉拉面汤底配方)
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发表时间:2022-06-04 22:00
机会不但会造出小偷,也会造出伟人。——佚名
王欣怡网友提问:
正宗兰州牛肉拉面汤料配置解密
优质答案:
正宗兰州牛肉拉面汤料精准配方:
一、原料:牛肉5000克,牛骨头5000克。
二、辅料:白萝卜6000克,生姜块300克,调料粉60克,盐500克,蒜苗、香菜、味精、辣子油各适量。
三、特制调料粉配方:花椒100克,胡椒粒、茴香各120克,草果、肉蔻、干姜各60克,草蔻30克,荜拨、山奈各20克,八角40克,丁香5克。
以上就是调料,配方,牛肉的相关信息资料了,希望能帮到您。酸甜苦辣都是营养,成功失败都是经验。