注意这些小细节(一定要注意这个细节)

谁虚度年华，青春就要裉色，性命就会抛弃他们。——雨果

黄秋燕网友提问：

注意这些小细节

优质答案：

一、煮米饭之前，必然有一个步骤很重要，那就是淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度，而且时间过长，这样轻易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了，随后很关键的一个小细节就是将米粒用净水浸泡一小会，大约30分钟左右即可，这样能让每颗米粒都能吸收一定量的水分，煮出的米饭也会更饱满，口感也好吃。当然用温水来浸泡效果会更好一些。

二、洗净并浸泡后的米粒，放进锅中煮的时候，实在有一个细节很有用。就是可以适量加进一些香油、白醋。加进这两样家中常备的烹调材料，可以令煮出的米粒外表看起来晶莹剔透很多，自然食欲大增。而加进白醋可以增加米饭的香味，吃起来也更香软一些，不过加进的量一定要留意不能太多，否则适得其反。

三、很多人平时在家煮完米饭后，往往都是直接盛出到碗里，一碗一碗的端上饭桌直接食用。可是这样的米粒吃起来感觉是不是总是差了些，每一口的口感都不太一样。实在刚刚煮出的米饭湿软程度不均匀，由于刚刚煮熟的米饭当中，上层和接触锅体的米粒，受热会更多，口感会更好吃。中间层的米往往都很湿软，口感较差，因此要拿出饭铲，将米饭稍微翻动一下，令整锅的米饭湿度均匀一些。之后盖上锅盖将米饭再焖几分钟，随后再盛出吃，口感软硬适中，劲道十足。

以上就是米粒,米饭,口感的相关信息资料了，希望能帮到您。当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。