凉皮醋水的详细做法(拌凉皮醋水怎么调制)
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发表时间:2022-06-04 21:48
伟大的成绩和辛勤的劳动是成正比的,有一份劳动就有一份收获。
王建福网友提问:
凉皮醋水的详细做法
优质答案:
一、醋选择岐山头道醋或大王熏醋10斤,倒进铝锅、不透钢桶内,加水2斤烧开,转进小火。
二、生姜1斤切片,大蒜剥皮1斤,倒进桶中三、配好调料半斤,辣角抓一把,倒进醋锅。
3.调料配制:八角1斤,小香2斤,花椒1斤,桂皮1斤,草果1斤,白扣3两,白芷3两,良姜3两,香叶3两,砂仁2两,香砂2两,每10斤醋用混好的调料半斤。
四、再加进天津甜面酱两袋,白糖2两。
五、熬制方法:小火熬制1小时,熬好后放置第二天再过滤出调料,然后使用。
以上就是调料,岐山,小火的相关信息资料了,希望能帮到您。真正的人生,只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡