奶油焦糖酱怎么做(用牛奶做焦糖酱)

年轻时代是培养习惯希望及信仰的一段时光。罗斯金

黎芸贵网友提问：

奶油焦糖酱怎么做

优质答案：

一、食材称量好，实在没那么正确，假如糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。

二、水和砂糖倒进不粘锅内，用不沾锅比较好操纵一些。

三、锅放在炉子上，开始烧，可以适当搅拌一下加速砂糖融化。

四、慢慢的开始冒泡泡了。

五、出现微微的焦糖色后，要留意及时搅拌，糖色渐渐加深。

六、终极到深琥珀色的程度就好了。

七、沿着锅边加进淡奶油，要小心搅拌，会冒大泡。

8、淡奶油全部加进后，部分焦糖会由于受冷凝聚成块，没关系，再开火小火加热一会至焦糖溶解即可，开始冒大泡泡就好了。

9、熬好的奶油焦糖酱，是这个样子的，浓稠顺滑，颜色也很漂亮。

10、煮几个瓶子，煮开后再煮3分钟，这样可以避免杂菌感染而坏掉。

1一、煮好的瓶子晾干水汽，将温热的奶油焦糖酱倒进，密封大概可以保存几个月。

以上就是焦糖,奶油,砂糖的相关信息资料了，希望能帮到您。必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果