一锅香喷喷的子排土豆焖饭(子排焖饭做法)
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发表时间：2022-06-04 21:54
与其当一辈子乌鸦，莫如当一次鹰。
林雅南网友提问：
一锅香喷喷的子排土豆焖饭
优质答案：
一、大米淘洗下用净水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放进一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。
二、三分之一个洋葱切小丁，土豆往皮切丁。
三、取焖烧锅内锅，放进一茶匙食用油中火烧热后，倒进洋葱丁翻炒爆香，接着倒进土豆丁翻炒一分钟。
四、倒进浸泡后沥干的大米，加进1.1杯热水（浸泡后的大米和水的比例1：1.1）。中火煮开后转中小火，盖上盖子煮5分钟左右，至锅内水分基本收干。
五、关火，把焖烧锅内锅拎起放进外锅中，盖好外锅盖，进行无火焖烧程序，十分钟。
六、十分钟后，把腌制好的子排挑掉姜丝葱段，打开焖烧锅，子排平展在米饭上，碗底腌制的汁一同淋进，迅速盖上内外锅盖，继续焖烧十到十五分钟即可。开盖，浇个拌饭汁即可开动啦。
以上就是茶匙,烧锅,十分钟的相关信息资料了，希望能帮到您。心随朗月高，志与秋霜洁。
