烘焙新手也能轻松get(烘焙从新手到高手)
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发表时间：2022-06-04 21:55
像母亲有时为她所分娩的亲爱生物而牺牲一样，我们就不应该爱惜自己，就应该准备为它的成功而捐弃我们的生命。左拉
林玮华网友提问：
烘焙新手也能轻松get
优质答案：
一、蛋糕分3层，把最上面的切片放在最底层。
二、用刮刀直接将奶油放在蛋糕胚上，轻轻抹平。
三、放上水果，并用点力气尽量压平，使其与奶油结合，水果上继续放奶油，用抹刀一边转一边用力下压使水果奶油分散结合紧实。
四、之后一层重复。最后盖上顶层，放上奶油。转动转盘，刮刀一点一点向下压，力道均匀，压到基本展满蛋糕表面为止。
五、快速转动裱花台，抹刀前端对准蛋糕中心不动。
六、修饰侧边，将刮刀贴紧侧面，转动裱花台，直至抹平为止。
七、最后将顶面多余奶油用抹刀稍倾斜由外到内收干净，一个蛋糕抹面就完成了！然后就可以开始装饰了！
以上就是奶油,抹刀,刮刀的相关信息资料了，希望能帮到您。志不真则心不热，心不热则功不贤。
