难做吗(楼管员工作难做吗)
黑暗总会过去,黎明终会到来。
张淑伦网友提问:
难做吗
优质答案:
一、姜切片,葱切丝。
二、将少量花椒、姜片、葱丝、大料进锅内,倒进2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火。
三、将调料滤出,汁水倒进碗内。待汁水稍凉,依次加进冷面汁调味料,这样酸甜的面汁就做好了,然后进冰箱冷躲1小时左右。
四、将白菜放进收留器内,在它表面均匀涂抹盐,然后盖上盖子腌2小时。
五、腌好后将盐水倒掉,将白菜切丝,蒜压茸、葱切花、姜切沫。
六、将葱、姜、蒜、味精、鸡精、辣椒粉与白菜丝拌匀,再静置10分钟左右即可。
七、面和冷水同时下锅(重点哟!)这与通常面条煮法不同。中火加温至水开,煮2~3分钟,之后熄火焖几分钟,用筷子尝一下无硬心就煮好了。
10、马上将冷面用冷开水过凉。
1一、将冰镇后的面汁倒进碗内,放进冷面。
1二、依次在凉面上摆进酱牛肉、。瓜丝、梨片、泡菜、香菜沫、苹果片,中间摆上熟鸡蛋,这个做法一点都不难,最后洒上白芝麻就大功告成了。
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