教你做德式热土豆沙拉(美式经典土豆沙拉做法)

鸟贵有翼，人贵有志。

白静芳网友提问：

教你做德式热土豆沙拉

优质答案：

一、主料：小土豆约800G，红皮洋葱半个，培根200G；

二、调味：蒜4瓣，新鲜扁叶欧芹parsley 1汤匙，新鲜莳萝dill 2汤匙，apple cidervinegar苹果醋1/4杯，现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙，盐；

三、做法：小土豆洗净，用刷子刷干净表面坑坑洼洼的地方备用；

四、莳萝、扁叶欧芹洗净后取需要的分量切碎备用；

五、培根切丁，放进不粘锅中，中小火慢慢把油脂煸出来。由于培根可以煸出蛮多油的，我没有额外加一滴油了，全部利用的是培根的油分；

六、煸至肥肉部分出油变得透明，整体变得酥脆后盛出备用；

七、洋葱和蒜都往皮切丁。培根煸出的油留在锅内，用这个油炒洋葱和蒜至微微变软；

8、加进苹果醋，大火煮沸；

9、立即加进2汤匙切碎的莳萝和1汤匙切碎的扁叶欧芹拌匀，稍煮一会儿至料汁浓稠后立即离火；

10、预备酱料的同时另外烧一锅水煮小土豆，煮至可以戳穿的程度就好；

1一、把煮好的土豆捞出沥水，切成小块（我大概一切为四），放进浓缩好的酱汁中拌匀，加盐和现磨粗粒黑胡椒调味；

1二、再加进预备好的培根丁拌匀即可。

以上就是培根,莳萝,汤匙的相关信息资料了，希望能帮到您。失败是坚韧的最后考验。——俾斯麦