压面条的技巧和配方(压面条的技巧和配方视频教程)
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发表时间：2022-06-04 20:20
人的全部本领无非是耐心和时间的混合物。——巴尔扎克
王怡贵网友提问：
压面条的技巧和配方
优质答案：
一、主料：面粉500g、水185g。
二、辅料：食用碱1小勺。
四、500g面粉放在干净的盆里面。
五、倒进化开的碱水，再加进185g的净水里面用筷子搅匀。
六、合成较硬的团即可（不用揉光滑，面团很硬也揉不光滑）。
七、分成3份。
8、取一份用压面机1档压成面皮。
9、反复压几次。
10、再用4档或者5档压出光滑的面皮。
1一、再压出圆面条，留意撒些干粉防粘。
1二、成品。
以上就是压出,光滑,面皮的相关信息资料了，希望能帮到您。热血沸腾时，谁还能保持明智呢?——爱·扬格
